nikkimus

Ссылкой кинули.. и в этом что то есть...

Wed, 11 Nov 2009 09:53:12 GMT

http://www.otvet.quarkon.ru/avatar.php#r2

Halloween 2009

Sat, 31 Oct 2009 12:35:15 GMT

Хелловинились мы раньше положенного, в пятницу. По закону подлости умерла камера, да так, что даже супер реаниматор муж ее в чувство не привел! Поэтому похвастаться несколькими удачными идеями мне не удастся( Может, если удастся старый фотик зарядить, остатки былой роскоши запечатлю попозже.

Меню было с тыквенным уклоном

Начали с клубничной маргариты закусив фруктовыми чипсами

1. запеченые половинки миндальных минитыкв с миндалем и беконом. Поедается ложкой.
2. баранина запеченая (все никак не сьедим, а уж свежий барашек на пороге) с яблоками, грушами, черносливом и изюмом с картогельным пюре и зеленым салатом со свежей тыквой и орехами.
3 мороженное крем брюле с тыквенными цукатами.

Вот как то так получилось)

а еще было подсвечники из тыкв
соревнование на вырезание самой страшной тыквенной морды
и тыквенный футбол

А вот, граждане путешественники, что это за такой городок?

Thu, 29 Oct 2009 20:13:36 GMT

То, что только раз в году!

Sun, 25 Oct 2009 13:36:42 GMT

В прошедшую субботу мне исполнилось аж 38 - совсем большая девочка! Когда то казалось, что жизни после 30 не существует, но теперь со знанием дела могу сказать, что она точно есть, и пожалуй получше, чем до .... На повестке дня вопрос есть ли жизнь после 40....))))

Очень порадовали Ваши замечательные поздравления, такие все разные: длинные, короткие, веселые, трогательные и даже на иностранных языках! Спасибо всем большое, Друзья!

Нус начнем. Вообще то я уже давно гостей на сам день рождения не приглашаю. С друзьями встречаемся неделю до и неделю после, а в день Х идем в какой нибудь заранее облюбованный ресторан. Но тут получился прокол, сначала пригласили на субботу, а потом на число посмотрели и упс))) деваться некуда! Да и друзья нежно любимые, с ними всегда приятно скоротать вечерок. Но что бы день рождения не привратился в кухонную вахту я постаралась, что бы меню было легким в исполнении, позволяющим лениво сидеть и наслаждаться шампанским принимая многочисленные поздравления!
Итак вот что у меня получилось.

1. шампанское в сопровождение минитостов с трюфельным кремом.

2. террин из лосося с курагой с лимонным дрессингом и салатом из яблок сельдерея и шпината. багет

3. баранина запеченая при низкой температуре с соусом рататуй и шафрановым картофелем.

4. миндальные блинчики с черничным соусом и мороженным крем брюле.

В общем, скажу, что мне и гостям понравилось! Недовольных и голодных не было.
Спасибо моим гастрономическим музам)))

все те же и все там же)

Tue, 20 Oct 2009 14:25:56 GMT

Вот ОН, гроза крыс, поедатель мышей, непревзойденный птицелов и просто ласковый и умный кот Феля Феликс. Не смотрите, что морда недовольная ))) это я его по дороге к миске перехватила!

И снова Я

Tue, 20 Oct 2009 08:10:08 GMT

Привет, дорогие дрУги, я снова с вами! Интернетная диета длилась почти два месяца, и я очень по вам скучала) Где была? Да много где... среди прочего несколько недель провела с родителями в Питере. Мамульчик мой болеет и я старалась, как могла, поддержать ее. На родине революции погода уже совсем не шепчет, первый снег успел растаять, и дождик так привычно моросит без перерыва, а в Дании пока еще вполне можно жить, солнце светит и в общем то не холодно пока....
С исторической родины привезла себе вот такие чашки Ломоносовского фарфорового завода, теперь смотрю, не налюбуюсь!

Филосовское...

Sat, 08 Aug 2009 07:48:24 GMT

Жизнь бывает несправедлива.....

но все проходит, и это пройдет!

то, что просили показать)

Tue, 04 Aug 2009 18:04:57 GMT

бансайки

и гриль

Чудо - юдо невиданное 3

Sun, 02 Aug 2009 19:42:40 GMT

Будете смеяться, но это тоже огурцы)))

Маленький огурчик в центре носит гордое имя west india gherkin. Родиной его считается Ямайка. Вкус очень нежный и деликатный, сладковатый. Думаю будет допущен к следующему году))))

Те, что покрупней, называются кивано, и по вкусу ничем от обычных огурцов не отличаются. зато внешний вид вызывает гарантированные охи и ахи))) На следующей фотке кивано в разрезе...

ну и общий обзор на последок...

Чудо - юдо невиданное 2

Sun, 02 Aug 2009 12:11:32 GMT

А это Непальский огурец. Они сначала выглядят как самые обычные зеленые, а потом кожица грубеет коричневеет и появляется такой узнаваемый рисунок. Вкус от обычного не отличается, зато отличается время хранения. Говорят, что может лежать месяцами не теряя в свежести и сочности.. хм.. сомневаюсь, что мы сумеем проверить))))

Дынный огурец. Кожица с пушком. Внутри на вид как обычный огурец, а на вкус чем то напоминает дыню. Я им очень довольна, будет допущен к следующему сезону)

Вот оно чудо-юдо невиданное)

Sat, 01 Aug 2009 22:26:05 GMT

А вот кое кто из моих экзотов).
Желтый это разновидность огурца, лимонный называется. На вкус сладковато кисловатый, приятный, и не горчит даже если не поливать)))
Маленькие полосатики это мелотрия или мексиканский огурец. Вкус мне совсем не понравился, думаю в маринованном виде они значительно выиграют. Описание мелотрии обещает кроме огурчиков еще и сьедобный корень со вкусом сладкого картофеля, что ж скоро увидим...

Копенгагенский зоопарк. Сегодня)

Wed, 29 Jul 2009 16:37:38 GMT

Вот так нас встретили звери)

А пеликан подошел познакомиться поближе...

Санта Клаус должен быть где то рядом...

Белый медведь не халтурит, добросовестно позирует публике..

А бурый соверщенно потряс меня своим размером и подвижностью...

Медвежата заняты делом и взрослым не мешают...

У слонов новая замечательная территория со всем, что слоновья душа пожелает от столбов чесалок, до пруда, где можно искупаться...

Тигрица отловила своего разыгравшегося малыша и тащит его в свое логово, где он будет принудительно умыт и уложен спать)))

Еще были бегемоты, носороги, жирафы, страусы и многие и многие другие, но батарея у камеры села, опять же по нашей доброй традиции, в самое неподходящее время)))

кАшачьи радости)))

Tue, 28 Jul 2009 17:16:11 GMT

А мы тут солнечные ванны принимаем!

Кино

Thu, 23 Jul 2009 19:43:41 GMT

Посмотрели нового Гарри Поттера. Книгу я когда то давно просматривала, поэтому знала, чего ждать. Ну что сказать... многое выбросили, упростили... Смотреть можно, откровенно заскучать я не успела, но пересматривать совсем не тянет. Как всегда замечательно сделанное" волшебство" и очень забавно наблюдать как актеры естественно взрослеют от фильма к фильму))) Мой вердикт твердая четверка ...

Из жизни котов)

Sun, 14 Jun 2009 11:14:03 GMT

привет, мам)))

мы купили , мы купили, мы купили...

Fri, 12 Jun 2009 10:20:18 GMT

Вероятно в целях увеличения скорости окололетнего похудения приобрела домашнюю мороженницу)))) Вот такую

и это скажу я вам вещь!!! Мороженное делается на раз два три. За неделю опробована масса рецептов. Пока ведет лимонное, кофе латте и ореховое. Вынашиваю идею изготовления торта мороженного к ближайшей семейной тусовке. И это при всем при том, что я к мороженному абсолютно равнодушна!

Найди кота!

Fri, 12 Jun 2009 10:09:05 GMT

вот так приветствуют некоторых особо ценных сотрудников на новом месте работы))) но увы не меня...

Fri, 12 Jun 2009 10:06:31 GMT

Аромат просто с ума сводит...

Sun, 24 May 2009 16:24:58 GMT

а дерево просто жужжит от трудящихся в поте лица пчел...

ну разве не красавцы?

Sun, 24 May 2009 12:39:38 GMT

Это я вчера цветочки на терассу прикупила. Металась между разными расцветками, готова была скупить все, но мне больше двух не надо было. Сочетаются так себе, но жадность это такое сильное чувство))))

Рыба игла или hornfisk

Fri, 22 May 2009 19:24:08 GMT

В Дании сейчас сезон рыбалки на рыбу - иглу. Рыбина довольно длинная, до 90 см, с острым длинным, похожим на иглу носом.

Место прописки этого деликатеса Атлантика. На нерест?? в мае - июне целые стаи рыб через Каттегат попадают к берегам Дании. Удовлетворив свой первобытный инстинкт веселая компания отправляется на откорм в Балтийское море, а потом в сентябре назад в Атлантику.

Рыбка довольно кровожадная. В ее меню входят крабы, креветки и разная мелкая рыбешка. Ею в свою очередь не брезгует пообедать тунец, ну и мы, любители свежей рыбки))) Самые впечатлительные особи отказываются от рыбы-иглы из за ее сине-зеленых костей. Причина тому красяшее вешество вивианит, состоящее из фосфора и железа и абсолютно безвредное для едоков. Бонусом служат йод, селен , витамин Д и жирные кислоты ряда Омега-3.

Рыба абсолютно не годится для заморозки. Это гарантия того, что заказав блюдо в ресторане получите уж по крайней мере не перемороженный продукт)))

Существует много рецептов, но у нас рыба-игла прижилась жаренной в сухарях с молодой кaртошкой, свежим песто из базилика и зеленым салатом. Готовое блюдо сфоткать не успела, практически вырвали из рук и сьели((( Но могу поделиться сырым вариантом....

вот так вот...

Грустные новости...

Sun, 17 May 2009 10:16:45 GMT

С утра малыш был так плох, что несмотря на советы горе консультантов решили кормить сами. Влили 80 миллилитров через зонд, но он такой слабенький, что спасти, думаю, может только чудо, о чем и прошу.
Пилю себя за то, что не сделала этого вчера, ведь видела же, что мать не справляется... лишний пример того, что слушать надо только свою интуицию, а не разных там....

Попросите и вы о чуде для бэмбика, это его последняя надежда...

Апдейт

Чуда не случилось и малыш умер. Похоронен там же, где провел большую часть своей короткой жизни, под кустом с белыми цветами с мая по июнь и красными ягодами с августа до покаптицынесьедят.

Если бы я вчера, несмотря на советы специалистов, накормила его, у него возможно было бы больше шансов.. но ничего уже не поправить и придется смириться. Маленькая жизнь была такая короткая и непростая, что наверно ему лучше сейчас там, где он есть. Уверена, если бы он мог, то сказал бы всем спасибо за участие и добрые пожелания.

Требуются хорошие мысли, срочно!

Sat, 16 May 2009 08:42:56 GMT

Сегодня утром обнаружили на газоне новорожденную косулю и его маму нервно бегающую вокруг. Я так понимаю, что после рождения малыши должны сразу встать на ножки, что бы подкрепиться маминым молоком, а этот почему то не может. Мама его облизывает, носом подталкивает, а он все никак((( Мама нервничает, лежит то он на открытом газоне, а косули животные пугливые.. и как это ее у нас родить угораздило.... Пошлите малышу хорошие мысли, если не жалко, они ему сейчас очень нужны, а я пойду звонить в сообщество по защите животных...

На фотке нефига не видно, но что б было кому мысли посылать, малыш это коричневое пятнышко на газоне...

Апдейт. Консультант по косулям посоветовал перенести младенца в ближайшие кусты, что б мама его так не нервничала, что мы собственно и сделали. Хорошие мысли все еще очень и очень нужны.
И пускай они и дальше мои розы едят, только пусть выживет, а то смотреть на это просто невозможно!

Открытия продолжаются!

Wed, 13 May 2009 18:09:34 GMT

Кто о чем, а я все о сьедобном)))

Сегодня обнаружила в собственном саду вот таких замечательных сморчков, предвкушаю!!!!

если больше не выйду в эфир не поминайте лихом))))